La distribució geogràfica de les nostres explotacions
i la seva diversitat de microclimes ens permeten gaudir d'una àmplia
gama de productes al llarg de l'any, sigui a ple camp o sota hivernacle.
Si mengem els aliments
que la terra ens dóna sense forçar-la, contribuim a mantenir-la
sana i sentim en el nostre cos el pas de les estacions, gaudint a cada
temporada de les fruites i verdures que li són pròpies.
La producció industrial i el transport a grans distàncies,
ha provocat que moltes persones que no estan lligades al camp hagin
perdut el coneixament ancestral de saber quan la terra produeix un o
altre aliment. És per això que tot seguit us mostrem un
quadre que us permetrà saber, cada mes de l'any, quines verdures
estan en el seu millor moment i, per tant, quin dels nostres productes
podreu trobar a les botigues que servim.