Hortec, Societat Cooperativa Catalana Limitada, es va crear al 1.991, entre diversos pagesos que practicàvem l´agricultura ecològica (A.E.) a Catalunya, i l'ajut d´algunes altres persones relacionades amb aquest sector.

Va néixer amb la intenció clara de facilitar la tasca comercial i de distribució dels productes que donaven les nostres terres. Aquestes són conreades dins de la normativa regulada a nivell internacional per l´IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) i aquí pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
El fet de seguir aquestes normes (que ja detallem en un altre apartat) va ser per tal de donar validesa oficial i credibilitat a la nostra manera de treballar la terra.

Aquesta forma de relacionar-nos amb la Natura, sense utilitzar verins, respectant-la i estimant-la, ens ha guiat cap a un major coneixement del nostre entorn, dels cicles vitals de plantes i animals, de per què sobrevenen problemes en un cultiu, de per què també les persones podem tenir problemes quan perdem l´equilibri en la societat i en un mateix...

Això últim ens empeny a fomentar un comerç just, dins de casa nostra mateix, valorant adequadament al pagès pel seu esforç, fomentant així la seva independència econòmica, dins d´un model d´explotació agrària familiar i/o de petita dimensió.
Creiem que d´aquesta manera ajudem una mica a empènyer la societat cap a nous models socials, més justs i perdurables.

També ens ha motivat i motiva el poder oferir uns productes sans i nutritius, equilibrats i exempts de residus tòxics, que ajuden, creiem humilment, a mantenir la salut de les persones.